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桌上连续上来一堆菜式,韩坤云这才察觉自己好似对这个世界的饮食了解很少啊,居然皆水煮、烘烤,没有炒菜吗?
“客观,这是水煮彩玉鸡,这是清蒸鲦(tiao)鱼,这是炙烤暨鼠,全都是大朝晨从北荒运来的新鲜食材。”
四手族店小二行动敏捷的上菜上酒,嘴里头跟念绕口令似得说明:“而且还加了珍贵香料调味,保存让您满意。”
“我先尝尝。”
韩坤云拿起筷子,夹起一块鸡肉,火候倒是很到位,轻轻使劲便能撕下肉来,他塞进嘴里,鲜美、滑嫩,仅此而已,惟有淡淡的咸味,食材本身的滋味倒是很棒,可关于品尝过当代美食种种工业化调料品的韩坤云来讲,只能算是土味新鲜。
不动声色的再次吃了口鱼,滋味大抵如此,偏平淡,且都是依靠食材本身的滋味取胜,看来这个世界的美食是没什麽希望了。
虽说这些菜式已经起劲做得精致可口,但受限于做法与调味料的局限,貌似追求的是食材本身滋味最大化,而不是借用人力来调停,有点日式摒挡的感觉。
提及来,日式摒挡也是借鉴华夏形成,因为物质匮乏才会这么做,这个世界看上去也不像是物质匮乏,大约是……和通常间太短了?
“一月,你觉得怎么样?”尝了几道菜,韩坤云眼光看向了小侍女问。